Суп в хлебе

Суп в хлебе - это традиционное блюдо, которое встречается в различных культурах, включая русскую, азербайджанскую, грузинскую и другие кухни. Обычно суп в хлебе приготовлен в домашних условиях, и его особенность заключается в использовании хлеба для подачи блюда.
Вот базовый рецепт для русского супа в хлебе:
Ингредиенты:
- 1 круглый хлеб (обычно делается из бородинского или ржаного хлеба)
- 500 г говядины или баранины
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 лук
- Соль, перец
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Инструкции:
1. Приготовьте бульон, отварив мясо в воде вместе с нарезанным луком, морковью, солью и перцем, пока мясо не станет мягким.
2. Добавьте нарезанные кубиками картофель и продолжайте варить до готовности.
3. Нарежьте верх хлеба в виде крышки и выложите мякоть изнутри, оставив стенки хлеба целыми.
4. Поместите подготовленный хлеб в глубокую тарелку или миску.
5. Вылейте готовый суп в подготовленный хлеб.
6. Подавайте суп в хлебе, посыпав свежей зеленью для украшения.
Такой суп в хлебе обычно подается горячим. Это блюдо обладает особенным обаянием и станет настоящим украшением стола.