Вкусный томатный суп с горбушей и оливками.

🍲
#супы
Ингредиенты :
Рубленные помидоры в собственном соку 800 гр
Филе горбуши 600 гр или 2 банки консервы "Горбуша в собственном соку"
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Оливки 1 банка
Петрушка 0,5 пучка
Сливочное масло 50 гр
Вода примерно 1 литр, зависимости какой густоты вы любите суп.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу.
Приготовление :
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук с чесноком примерно 5 минут.
Влейте воду и помидоры вместе соком, варите на сильном огне 10 минут.
Добавьте в кастрюлю с супом горбушу, резанную на порционные кусочки и оливки вместе с рассолом. Варите ещё 2 минуты.
При подаче посыпьте рубленой зеленью и посолите, поперчите по вкусу.
Приятного аппетита.