В оригинале рецепт этого салата я нашла как «Салат из стейка бизона». Но поняла, что то, что доступно у нас, не всегда доступно в других странах, а потому предлагаю его приготовить просто из хорошего стейка говядины. Стейк и овощи вы можете приготовить заранее, затем только перемешайте их и вкусный полноценный обед, который в том числе можно взять в тапере на работу или в дорогу у вас готов! С овощами вы также можете экспериментировать на свой вкус. Отличный рецепт для тех, кто придерживается кето-диеты. Нам понадобиться: 1 говяжий стейк 500-700 гр 2 молодых огурца 1 молодая морковка Ингредиенты для заправки салата: 2 зубчика чеснока 1 см очищенного имбиря 2 красных луковицы, нарезанных полукольцами 1 перчик халапеньо (опционно) 1/2 ч ложки мёда 1/3 ст ложки соевого соуса или соуса Тамари 1/2 ст ложки сока лайма 2 ст ложки кунжутного масла 2 ст ложки мелко нарезанной петрушки Приготовление: Говяжий стейк посолите и обжарьте на гриле без масла до средней степени прожарки. Выключите сковороду, накройте его алюминиевой фольгой и дайте ещё немного постоять. Огурцы и морковку нарежьте в длину тонкими слайсами. Смешайте все ингредиенты для заправки салата и полейте ей овощи. Дайте овощам промариноваться минимум 15 минут. Перед подачей выложите промаринованные овощи на тарелку. Стейк нарежьте тонкими пластинами и выложите его сверху овощей. При желании полейте сверху хорошим оливковым маслом. Вкусный, сытный и аппетитный салат для летнего обеда готов!