🍫 Шоколадные трюфели с карри и манго 🌶️🥭

💛 Оригинальный десерт с пикантной ноткой пряностей и нежной экзотикой манго!
📌 Ингредиенты (на 4 порции):
🔸 Манго — 1 шт.
🔸 Взбитые сливки — 1¹⁄₄ стакана
🔸 Карри — 1 ч. л.
🔸 Тёмный шоколад — 260 г
🔸 Какао-порошок — для обсыпки
👨🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Очистите манго и измельчите его в пюре с помощью блендера.
2️⃣ Доведите сливки до кипения, снимите с огня и добавьте карри.
3️⃣ Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, оставив ⅕ часть.
4️⃣ В растопленный шоколад добавьте оставшуюся часть, измельчив её.
5️⃣ Смешайте шоколад, сливки и пюре манго, затем уберите в холодильник на 2–3 часа.
6️⃣ Достаньте массу, сформируйте шарики (по 2 ч. л. на один) и обваляйте их в какао или вафельной крошке.
7️⃣ Разложите на пергаменте и отправьте в холодильник минимум на 1 час.
✨ Наслаждайтесь необычным вкусом и изысканным сочетанием шоколада, манго и пряностей! 😍🍬
#Десерты #Трюфели #ШоколадныйРай #ДомашниеСладости