Проект "Я - повар" завершен 👨‍🍳👩‍🍳

Сегодня состоялось закрытие проекта "Я - повар", который реализовывали студенты 2 курса факультета педагогики и психологии (специальность: логопедия и специальная психология) ПГУ им. Шолом-Алейхема.
Елена Галагус и Лариса Лескова, в рамках дисциплины "Проектная деятельность", решили присоединиться к реализации программы "Учебное (тренировочное) сопровождаемое проживание" и разработали данный проект по направлению "Социально-бытовая ориентировка: обучение приготовлению пищи". Целью проекта являлось формирование знаний, умений и навыков, направленных на социально-бытовую адаптацию воспитанников ВДДИ, повышение уровня общего развития воспитанников и их подготовка к самостоятельной жизни.
Четыре месяца двое парней и две девушки обучались приготовлению простых блюд (омлет, гренки, манная каша, оладьи, салат "Крабовый", салат "Оливье", борщ, гречневый суп и др.). Помимо приготовления пищи, ребята учились правильно обращаться с бытовыми приборами (плита, мультиварка, блендер, элетрочайник, микроволновка).
Юные повара изучали свойства продуктов и правильность их хранения, кухонную утварь и ее предназначение; развивали мышление, воображение, коммуникативные навыки, расширяли словарный запас.
По окончанию проекта ребята решили показать свои умения и устроили чаепитие. Они напекли оладьи с клубничным джемом и приготовили яблочный пирог.
P.S. Ольга Андреева, руководитель Валдгеймского детского дома-интерната, поблагодарила студентов за проделанную работу и вручила Благодарственные письма за успешную реализацию проекта "Я - повар" (подкаст программы "Учебное (тренировочное) сопровождаемое проживание") и за поддержку молодых людей с инвалидностью.