Предыдущая публикация
Салат с креветками и кальмарами
#салаты
Это вкусное, полезное и питательное блюдо. Такой салат с креветками готовится очень просто, а для него понадобятся следующие ингредиенты:
150 г креветок;
300 г кальмаров;
200 г пекинской капусты;
15 маслин без косточек;
1 вареное яйцо;
лавровый лист;
4-5 перчинок в горошке;
морская соль;
черный перец;
растительное масло;
белый винный уксус;
горчица.
Пошаговое приготовление салата с креветками:
В кипящей воде бланшируйте креветки 1 минуту, откиньте их на дуршлаг.
Вскипятите воду, добавьте в нее соль, перец и лавровый лист. Варите в ней кальмаров в течение 1-2 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.
Важно! Креветки варите не больше 1 минуты, благодаря чему они не будут «резиновыми» и легко очистятся
Приготовьте маринад, для чего смешайте 1 столовую ложку уксуса, 3 столовых ложки масла, соль, перец и горчицу.
Пекинскую капусту порежьте соломкой, маслины нарежьте кружочками.
Очистите кальмаров, сняв с них пленку и хитиновые пластинки, нарежьте соломкой.
Все ингредиенты сложите в глубокую миску, добавьте креветки и полейте маринадом. Затем положите разрезанное на 4 части яйцо.
Следующая публикация
Нет комментариев