Печенье имбирное.

Ингредиенты:
Тесто:
Мёд - 30 гр.
Сахар - 30 гр.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 30 гр.
Сода - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука ~ 130 гр.
Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Глазурь:
Белок - 1 яйца
Пудра сахарная - 70 гр.
Сок лимонный - 0,3 ч.л.

Ингредиенты:
В сотейнике смешать мёд, масло, сахар и специи и подогреть до соединения всех ингредиентов.
Добавить ложку соды и хорошо перемешать и остудить.
К остывшей массе добавить яйцо и перелить в холодную чашу.
Вмешать просеянную муку и замешать тесто.
Тесто накрыть пакетом и отправить в холодильник на час.
Раскатать тесто толщиной 0,3-0,5 см и вырезать печенье нужной формы.
Выложить заготовки на пергаментную бумагу и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусов 5-7 минут.
Глазурь.
Соединить белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Чтобы было удобно украшать пряники, стоит сделать глазурь густой для этого можно добавить больше сахарной пудры.
Переложить глазурь в кондитерский мешок и украсить пряники по своему вкусу.