Ингредиенты: Минтай- 1 кг; Шампиньоны- 0,5 кг; Лук- зеленый или репчатый; Сметана- 100 г; Сыр- 100 г; Соль, перец, лимон. Минтай промыть, вынуть внутренности, срезать плавники, замариновать: подкислить соком лимона, посолить и поперчить.

Шампиньоны обжарить на растительном масле.

В смазанную маслом форму уложить кусочки минтая.

Затем слой лука, слой грибов, полить сметаной или майонезом, посыпать тёртым сыром и запечь в духовке при 180 градусах до розовой аппетитной корочки, примерно 30 минут.

Приятного аппетита! Повар на скорую руку

🧑‍🍳