Нектарины- 1 кг; Сахар- 1 кг; Агар- агар- 20 г. Нектарины порезать на дольки, вынув косточку, уложить в кастрюльку, засыпать сахаром на 2 часа для выделения сока. Нектарины поставить на огонь. Как закипит, варить 15 минут, помешивая. В стакане теплой кипяченой воды растворить агар-агар и оставить набухать на 15 минут. Влить агар-агар в кипящие нектарины, довести до кипения и снять с огня. Разлить горячий джем по стерелизованным баночкам. После остывания джем застынет. Приятного чаепития! Повар на скорую руку

🧑‍🍳