Ингридиенты:
3 яйца
500 мл молока
1.5 стакана муки (стакан 250 мл)
0.5 чайной ложки соли
2-3 столовые ложки сахара

Приготовление:
Смазываем растительным маслом сковородку.
Раскаляем сковороду. Желательно использовать блинницу, но можно и на обычной.
Выливаем немного теста на сковородку, раскатываем туда-сюда, чтобы оно заняло всю сковороду, но при этом покрытие тестом было тонкое.
Блины жарятся с каждой стороны примерно по 20 секунд. Если у вас дольше, то нужно добавить интенсивность нагрева плиты.

Небольшой секрет
Тарелку с блинами накрываю крышкой во время готовки. Тогда они будут нежные.

Получаются очень тонкие, деликатные блинчики. Моя семья просто обожает их.
Если использовать силиконовую кисточку для масла, то они будут не жирные и можно их дать ребёнку.

Приятного аппетита!
#окувлёкся