Разнообразим омлет, добавим в него свеклу. Завтрак на сковороде

Всем привет! Я продолжаю с вами делиться рецептами на завтрак. Завтрак должен быть быстрый, сытный, полезный и вкусный. Для меня завтрак это важно, просыпаюсь я всегда голодная и хочется покушать вкусно. А еще у меня дома два сына и муж, которые тоже завтрак ждут с нетерпением. Сегодня я для вас подготовила интересный рецепт омлета. Он будет необычный, так как мы добавим в него немного свеклы, а еще он будет с начинкой.

Свекольный омлет:

Яйца - 3 шт.

Свекла - 120 г

Сок лимона (по желанию) - 1 ч. л

Соль Перец

Для начинки (по желанию):

Творог - 100 г

Огурец

Укроп

Соль

Вот такой список ингредиентов нам понадобится, подготавливаем и идем готовить.

Взбиваем вилкой 3 яйца с солью и молотым перцем.

120 г вареной свеклы натираем на мелкой терке и добавляем к яйцам. Хочу вам посоветовать на этом этапе добавить 1 ч.л лимонного сока, так омлет будет иметь очень красивый яркий фиолетовый цвет. У меня дома лимона не оказалось, пришлось без него. Перемешиваем. Можно идти жарить.

На разогретую сковороду (24-26 см) с добавление растительного масла, выливаем яично-свекольную смесь.

Жарим омлет под крышкой с двух сторон.

Для начинки я взяла 100 г творога и зелень. Разминаем хорошо вилкой.

Выкладываем на одну половину свекольного омлета творожную начинку. Нарезаем на тонкие пластинки огурец и выкладываем сверху на творог. Закрываем начинку второй часть омлета.

Вот такой завтрак получился. Нам хватило каждому половины этой порции. Омлет получается сытным и вкусным. Интересный вариант для разнообразия.

Приятного аппетита!

#завтрак #завтракнаскоруюруку #завтракдлясемьи #идеязавтрака #омлет #завтракрецепт