Вместо привычной яичницы приготовьте на завтрак яичные блинчики с сыром

Всем привет! Как то поднадоела мне яичница на завтрак, но яйца я очень люблю, пришлось придумывать что-то новенькое. А приготовила я на завтрак из яиц - яичные блинчики с сыром. Как же вкусно получилось. Очень сытный завтрак для всей семьи. Яичные блины отличное блюдо для разнообразия. Добавим колбаску, сырок, помидорчик и получим еще больше вкуса и цвета.

Яичные блинчики на завтрак:

Яйца - 3 шт

Молоко - 140 г

Мука - 80 г

Сыр - 70-90 г

Колбаса - 60 г

Помидор - 1 шт

Зелень

Соль

Перец

Мелко кубиками нарезаем 1 помидор. Измельчаем пучок зелени.

На крупной терке натираем 60 г вареной колбасы

Далее взбиваем венчиком 3 яйца, 140 мл молока и соль.

Всыпаем яично-молочную смесь 140 г муки и замешиваем тесто без комочков.

Добавляем в тесто помидор, зелень и колбасу. Все хорошо перемешиваем.

Отдельно натираем 70-90 г сыра для начинки. Но можно обойтись без нее.

Идем жарить яичные блинчики. Жарим на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Я немного сковороду смазала растительным маслом.

После того, как блин практически готов с другой стороны, на одну половину выкладываем немного тертого сыра.

Накрываем сыр второй частью блина и немного обжариваем с двух сторон, чтобы сыр расплавился.

Яичные блинчики - это отличный питательный завтрак. Попробуйте!

Приятного аппетита!

#завтрак #завтракрецепт #рецептзавтрака #вкусныйзавтрак #завтракнасковороде #завтракизяиц #идеязавтрака #чтоприготовитьназавтрак #завтракдлялюбимых #завтракнаскоруюруку