Капустная запеканка с фаршем. Вкусный и полезный ужин

Всем привет! Хочу с вами поделиться рецептом вкусной запеканки на ужин. Предлагаю приготовить капустную запеканку с фаршем. Это вкусный и полезный ужин для всей семьи. Простой и доступный рецепт, который я часто готовлю. Если думаете, что приготовить на ужин, ловите идею.

Капустная запеканка с фаршем:

Капуста - 600 г

Фарш - 350 г

Морковь - 1-2 шт

Яйца - 3 шт

Сметана - 100 г

Соль

Специи

Для начала нашинкуем 600 г капусты. Затем заливаем ее крутым кипятком и оставляем на 20 минут.

1 морковь натираем на крупной терке и обжариваем до мягкости. Можно добавить лук.

Готовим заливку для запеканки. Перемешиваем: 3 яйца, 100 г сметаны, соль и специи.

После того, как капуста настоялась сливаем воду и капусту хорошо отжимаем.

К отжатой капусте добавляем готовую морковь, измельченную зелень, 350 г фарша, соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Вливаем сметано-яичную заливку и еще раз перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Перекладываем массу для запеканки. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 45-50 минут.

Капустная запеканка с фаршем готова. Легкий вкусный ужин для всей семьи.

Мы любим запеканку со сметаной, можно просто с овощным салатом. Вкусное и простое блюдо из капусты.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на новые рецепты https://ok.ru/group/70000004237788

#капустнаязапеканка #изкапусты #запеканканаужин #ужин #изкапусты #капуста #капустарецепт #капустасфаршем #ужинрецепт #чтоприготовить #рецептыизкапусты #легкийужин #ужинбыстроивкусно