Сегодня у меня рецепт очень вкусного и простого в приготовлении салата на зиму из баклажанов. В народе его еще называют салат ДЕСЯТКА. Готовится этот салат очень просто. Все овощи произвольно нарезаются и тушатся до полной готовности. Из этого количества ингредиентов получается ровно 8 поллитровых баночек.

Рецепт:
баклажаны - 2,5 кг (10-12 шт.)
лук - 500 г (6-10 шт.)
перец - 1 кг (10 шт.)
помидоры - 1 кг (10 шт.)
растительное масло - 200 мл
соль - 1 ст.л.
сахар - 130 г
уксус9% - 70 г
Варить на среднем огне около 40 минут, затем разлить по стерильным банкам и закатать.

Подписывайтесь на группу «Простой рецепт», ставьте лайки и пишите в комментариях: Как Вам это блюдо, хотели бы его приготовить?