Плов из свинины в мультиварке

Ингредиенты:
свинина нежирная – 500 г
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 2 шт.
специи для плова – 20 г
соль – две щепотки
рис пропаренный – 2 мерных чашки
вода – 2 мерных чашки
растительное масло – 1/2 мерной чашки
чеснок – головка
приготовление:
1. Режем лук кубиками, морковь – на длинные полоски. Да, тереть морковку на терке не стоит. Здесь мы от канона не отступим ни на шаг Морковку надо порезать вдоль на пласты, потом из них сделать длинные полосочки.
2. Мясо режем против волокон. Пример нарезки Вы можете увидеть на фото ингредиентов для плова.
3. Выливаем в чашу мультиварки растительное масло. Кладем туда мясо, посыпаем хорошенько специями и солим, добавляем морковку и лук. Тщательно все перемешиваем.
4. Отмеряем мерной чашечкой 2 стакана риса. Не пренебрегайте пропорциями, они выверены годами
5. Промываем рис, выкладываем его в мультиварку на мясо. Вам может показаться, что риса совсем мало. Не волнуйтесь, риса в самый аккурат!
6. Аккуратно наливаем на рис 2 стакана воды. Сверху – щепотку соли и еще немного специй.
7. И, наконец, сажаем на почетное место в самую середину головку чеснока. Он будет дарить свой аромат плову, и сам в результате превратится в “чесночный крем”. Мы за дольки чеснока сражаемся за столом, он замечательно подходит к плову.
8. Ставим мультиварку в режим “Плов”, стартуем. Плов будет готовиться 1 час. Подавать порционно горячим.
Все-таки мультиварка – отличное изобретение! Смотрите, какой плов получается! Никакой пережарки, все очень диетично.
➕ Подпишись, СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Выпечка #Еда