Предыдущая публикация
Макароны с овощами (Maccheroncini con verdure).
400 г. обычного теста для пасты:
2 шт. средних цукини
1/2 Желтого переца
1/2 Красного переца
2 помидора
1 морковь
1 сельдерей
1 луковица
2 зубчика чеснока
немного базилика, или тертого сыра
соль, молотый перец
5 ст. ложек оливкового масла
Мелко нарезать цукини, перец, морковь, помидоры и сельдерей, положить в миску, заправить маслом, солью и перцем, оставить на 30 мин. В это время мелко нарезать лук и чеснок, слегка обжариваем на масле во вместительной сковороде, добавляем овощи и готовые макароны, тушим на среднем огне 15 минут. При подаче украсить базиликом, или тертым сыром.
Следующая публикация
Нет комментариев