Ингредиенты: Тесто. Кефир – 200 мл Сода – 0,5 ч. л. Соль – 1 ч. л. Мука – 300 г Начинка. Сыр сулугуни – 280 г Приготовление пошагово: В глубокую посуду налейте 200 мл теплого кефира, добавьте пол чайной ложки соды и перемешайте, чтобы сода погасилась. Кефир станет пениться, масса будет воздушной. Теперь добавьте одну чайную ложку соли и еще раз перемешайте. Просейте 300 грамм муки и замесите тесто. Оно получится мягкое и немного липкое. Закройте тесто плотно крышкой и оставьте на 10 минут. Достаньте тесто и разделите его на 4 части. Каждую часть скатайте в шар и уберите снова в миску. Один шар раскатайте в небольшой круг. Теперь выложите 70 грамм тертого сыра сулугуни, соберите края в мешочек и хорошенько скрепите. Переверните, присыпьте мукой и раскатайте в тонкий круг. Выложите лепешки на разогретую сухую сковороду и обжаривайте с двух сторон по 1 минуте. Выложите чуду на тарелку и смажьте растопленным сливочным маслом. #лепёшки #чуду #лепёшкичуду #чудулепешки Кухня с Викторией Мирошниченко - готовим с Викторией Мирошниченко. Друзья! Подписывайтесь на Группу чтобы не пропустить дальнейшие видео! Ставьте ЛАЙК. Пишите КОММЕНТАРИИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! https://ok.ru/group/70000003990382