Рецепт:

2 ножки ягненка
Нарежьте 2 чили перца
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка орегано
Тмин и крупная соль
Свежемолотый перец
1 палочки корицы
Оливковое масло
Оставьте мариноваться на 20 минут
Нарежьте 2 лука
Нарежьте чеснок
Нарежьте 2 моркови
Нарежьте корень петрушки и корень сельдерея
Масло для жарки
Обжарьте мясо до золотистой корочки
Обжарьте лук и чеснок
Оливковое масло
Добавьте красное вино
Добавьте куриный бульон
Лавровый лист
Добавьте овощи к мясу
Готовьте в духовке 3 часа (150 С)
Зеленый лук