Начинка:
Пассируем на растительном масле лук и морковь.
Отвариваем до полуготовности рис.
Соединяем с фаршем, солим, перчим и хорошо вымешиваем и фаршируем перцы
Заливка:
Пассируем лук с морковкой, солим, перчим, добавляем томатный сок и сахар, лавровый лист, доводим до кипения и заливаем фаршированные перцы. Если заливка не покрывает перец , можно добавить воды.
Томим на медленном огне до готовности примерно 1-1.5 часа.
Комментарии 20