Фаршированные перцы 🫑🫑🫑

Начинка: Пассируем на растительном масле лук и морковь. Отвариваем до полуготовности рис. Соединяем с фаршем, солим, перчим и хорошо вымешиваем и фаршируем перцы Заливка: Пассируем лук с морковкой, солим, перчим, добавляем томатный сок и сахар, лавровый лист, доводим до кипения и заливаем фаршированные перцы. Если заливка не покрывает перец , можно добавить воды. Томим на медленном огне до готовности примерно 1-1.5 часа.

Закуска из лаваша 👍

Лаваш Сыр 3-4 вида (творог, сулугуни, брынза, моцарелла). Щедрый пучок зелени Измельчаем все вида сыра, смешиваем с творогом. Добавляем нарубленную зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик - по желанию ) Разрезаем ножницами лаваш примерно 10 см в ширину, по всей длине и заворачиваем как удобно. Я сегодня сделала уголочками. Далее их нужно поджарить, здесь уже смотрите сами, у кого что имеется: сковорода, гриль, мангал. Поджарить буквально пару минут до золотистой корочки.