Зачем нужен крахмал в детском питании

Антирефлюксные смеси
Крахмал выступает загустителем (как и камедь рожкового дерева), что помогает усваивать питание малышам со срыгиваниями.
⚡️Смесь с низким содержанием лактозы или без нее
Если у малыша редкое заболевание, лактазная недостаточность, то есть ему не хватает фермента лактазы, чтобы перерабатывать углевод лактозу (молочный сахар), он должен получать какой-то другой углевод. Им становится крахмал.
Продукты прикорма промышленного производства
В овощные и фруктовые пюре крахмал добавляют, чтобы добиться более густой консистенции. В мясных пюре крахмал делает консистенцию более однородной.