🥠Профитроли (42 шт)

Тесто:
Масло сливоч - 100
Шепотка соли
Вода - 200 мл
(довести до кипения, всыпать муку, помешивая, это важно!)
Мука пшенич - 140 (хорошо перемешать и остудить)
3 яйца (разбивать по очереди и перемешивать тесто)
*выпекать всего 20 мин (10 мин 200’, 10 мин 220’)
Крем: вареная сгущ + сливочн сыр
Пальчики оближешь 😋