Запеканка из тыквы.

Тыкву нарезать соломкой, обжарить на сковороде немного. Снять. В форму положить слой зеленого консервированного горошка, слой обжаренной тыквы, слой лука репчатого полукольцами, слой сыра соломкой . Соль и перец по вкусу. Залить все взбитыми свежими яйцами.
Запекать в духовке при температуре
190 ° в течение 15 минут. Если форма стеклянная, глиняная или керамическая, ставить запеканку в холодную духовку. Если у вас чугунная сковорода или железный глубокий противень, можно ставить в горячую духовку. Подавать запеканку горячей, в форме. Посыпать зеленью петрушки.