300 г. говядины, 500 г. картофеля, 3 яйца, 1-2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты, 1/4 стакана молока, 2 ст.л. сливочного масла, 0,5 стакана бульона, зелень по вкусу. Мясо пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать. Получившийся фарш слегка поджарить вместе с луком, добавить томатную пасту, соль, перец. Влить бульон, перемешать и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. Картофель порезать ломтиками и поджарить на отдельной сковороде, посолить. После обжарки картофель выложить ровным слоем в форму для запекания, поверх выложить фарш. Разровнять и залить заранее взбитыми с молоком яйцами. Поставить в разогретую до 200 С. духовку на 10 минут. При подаче посыпать зеленью.