Для этого рецепта лучше всего подходит смешанный фарш, приготовленный самостоятельно. 400 г домашнего фарша, 1 яйцо, 2 щепотки соли, 1 луковица, 1 щепотка молотого черного перца. Измельчи лук в блендере или с помощью мясорубки. Смешай все ингредиенты, отбей полученный фарш и сформируй маленькие фрикадельки. Отправь их в суп или обжарь на сковороде.