⠀

Заливной пирог с брокколи 🥦 на сковороде
⠀
БЖУ на 100 гр 7,3/3,6/14,8 - 124 ккал
⠀
🥧 Яйца варёное 2 шт.
🥧 Яйцо сырое 1 шт.
🥧 Мука рисовая 75 гр.
🥧 Кефир 250 мл.
🥧 Брокколи замороженная 300 гр.
🥧 Зелень укропа и петрушки.
🥧 Молоко 50 мл.
🥧 Разрыхлитель 1/2 ч.л.
🥧 Соль
⠀
Начинка: Брокколи 🥦 разморозить в микроволновой печи, отжать воду, подсолить, нарезать, смешать с двумя рубленными вареными яйцами.
⠀
Тесто: Яйцо взбить с солью , влить кефир и перемещать, всыпать муку с разрыхлителем и смешать, тесто должно быть густым но литься, у меня получилось очень густое - добавила 50 мл молока, туда же добавить рубленную зелень.
⠀
Сковороду (у меня 18 см) смазать каплей масла любого, разогреть, вылить половину теста, далее слой брокколи с яйцом, затем сверху распределить остальное тесто.
Жарить с двух сторон под крышкой на медленном огне, до румяной корочки.
Приятного аппетита!!! 👩🏼‍🍳