Пикантная приправа для крылышек барбекю🌶

🔥Лучшие приправы для крылышек барбекю - это черный перец, паприка, любые травы, например, прованские или итальянские, тмин и зира, горчица и чеснок. Практически никаких ограничений!
🌶🌿🧂Подобрать подходящую приправу для куриных крылышек совсем несложно - мясо прекрасно сочетается практически со всеми специями. Особенно, если вы будете жарить курочку на гриле или запекать в духовке. Все зависит от вас: от ваших вкусовых предпочтений, желания поэкспериментировать, любимых пряностей. Как правило, специи для крылышек стоит выбирать в зависимости от маринада, который вы хотите приготовить. Чаще всего повара используют разнообразные смеси трав, соусы, масло и другую базу - потому что само по себе мясо достаточно сухое и требует дополнительной обработки.
☝Сначала расскажем о том, какие приправы для крылышек в духовке идеально подойдут даже начинающим кулинарам. Все эти вкусовые сочетания давно проверены тысячами поваров, поэтому можете не сомневаться и выбирать любое из них. Разумеется, никто не мешает вам немного «модернизировать» смесь, убрав или добавив какой-то ингредиент:
📍розмарин + сладкая паприка + чеснок
📍имбирь + мускатный орех + белый перец
📍зира + кориандр + перец чили
📍тимьян + черный перец + зира
📍фенхель + белый перец + имбирь
📍куркума + сладкая паприка + базилик
🙂Конечно же, вы не ограничены этими рамками. Пробуйте другие специи, потому что практически все пряности сочетаются с куриным мясом - кроме, разве что, очевидно сладких.
😉Небольшая хитрость, которая поможет сделать вкус пряностей ещё более насыщенным, ярко выраженным. Прежде чем добавлять приправы в маринад, нужно немного обжарить их на сухой (предварительно разогретой) сковороде. Тепловая обработка раскроет ароматы специй.
На нашем сайте Вы можете приобрести специи на любой вкус🌶👇
🌐 https://магиявкуса.com/spetsii-pripravy/ или по адресу Луганск, Центральный рынок👇
🛒 https://ok.ru/video/6682925599311