Салат с копченым сыром и огурцом

Состав / ингредиенты
Куриное филе 300 гр
Копчёный сыр (колбасный) 250 гр
Болгарский перец 200 гр
Огурцы 200 гр
Лук (красный) 1 шт
Петрушка (3 веточки) 20 гр
Майонез 2 стол л
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Как сделать салат с копченым сыром и огурцом? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу. Заправлять салат необязательно майонезом, можно смешать майонез со сметаной в равных пропорциях или сделать заправку из йогурта. Также подойдет заправка на основе растительного масла. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза есть в конце рецепта под шагам
Курицу предварительно отварите в кипящей подсоленной воде около 25 минут до готовности. Готовое филе охладите и нарежьте средними кусочками.
Копченый сыр нарежьте средними кубиками. Колбасный сыр можете заменит на другой копченый сыр, например, чечил. Подробнее о замене сыров читайте в статье в конце рецепта.
Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте соломкой. Чтобы салат получился ярким и красивым, болгарский перец лучше взять разноцветный.
Огурцы вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Если огурцы имеют слишком жесткую кожицу, то ее лучше очистить. То же самое относится к семенам: в крупных перезрелых огурцах семена могут быть жесткими, поэтому от них тоже лучше избавиться.
Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. По желанию можете замариновать лук в уксусе с сахаром.
Петрушку ополосните, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
В салатнике соедините вареную курицу, огурцы, болгарский перец, копченый сыр, лук и зелень. Салат с копченым сыром и свежим огурцом посолите, поперчите, полейте майонезом и перемешайте. По желанию можете подать майонез отдельно в соуснике. Приятного аппетита!
➕ Подпишись, СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда