Этот рецепт - довольно простой и уж точно быстрый - рыбе долго готовиться не надо. На гарнир идеален рис, картофельное пюре. Или просто вкусный свежий хлеб. Ингредиенты: - Треска или другая морская рыба: 600 грамм - Луковица (маленькая): 1 шт. - Чеснок: 3 зубчика - Пекинская капуста: 300 грамм - Помидоры: 200 грамм - Вода или бульон - Соль и перец: по вкусу Приготовление 1. Мелко нарежьте лук и чеснок. 2. Рыбу нарежьте на среднего размера кусочки. 3. Томаты нарежьте крупным кубиком. Если используете черри, нарежьте их на 2-4 части в зависимости от размера. 4. Пекинскую капусту нарежьте крупно. 5. В сотейнике на среднем огне разогрейте 1 ст.л. растительного масла. 6. Добавьте лук и жарьте, помешивая, 3-4 минуты. 7. Добавьте капусту. Готовьте, помешивая, пару минут, пока листья не потеряют упругость и объем. 8. Добавьте чеснок и томаты. Готовьте, помешивая, еще 3-4 минуты. 9. Добавьте в сковороду рыбу и перемешайте. 10. Добавьте по вкусу соль и влейте бульон или воду. 11. Доведите до кипения и тушите под крышкой на минимальном огне около 10 минут. 12. Снимите с огня и подавайте. Приятного аппетита!