Рецепты

Рубрика готовка за один час. 1. Сочные куриные котлетки Филе куриное 600г Мука 60г Яйцо 1 шт Сыр 60г Сметана 60г Зелень, соль, перец Филе порезать мелким кубиком, сыр натереть на терке, зелень порубить. Смешать все ингредиенты. На разогретую сковородку выложить ложкой «оладушки», жарить на небольшом огне по 3-4 мин с каждой стороны. 2. Пюрешка с маслицем Картофель 1200г Молоко 100г Масло сливочное 50г Соль Картофель почистить, разрезать пополам, отварить до мягкости. Слить воду, добавить молоко, масло, соль. Размять толкушкой. 3. Салатик витаминный. Очень простой и вкусный Капуста китайская (или обычная белокочанная) 1/4 кочана Морковь 1 шт Огурец 2 шт Лук зелёный

КРЕМ-БРЮЛЕ, КРОКЕТЫ, РАТАТУЙ И ЕЩЕ 3 ТРАДИЦИОННЫХ РЕЦЕПТА ФРАНЦИИ: ГОТОВИМ САМОСТОЯТЕЛЬНО Французская кухня – одна из самых старых в мире, а также самая утонченная и аристократичная среди всех. Блюда поражают не только сочетанием продуктов, но и изысканным оформлением, благодаря чему Франция во все времена считалась кулинарной столицей мира. Сегодня каждый может попробовать себя в роли Джулии Чайлд и приготовить 6 традиционных французских блюд по следующим рецептам: 1. Бёф бургиньон Ингредиенты: - 150-170 г бекона - 3-4 ст.л. оливкового масла - 1,5 кг нежирной говядины, порезанной кубиками - 1 лук - 2 морковки - соль и перец по вкусу - 2 ст.л. муки - 3-4 стакана красного вина - 2-3

Закуска со шпротами, которая понравится всем без исключения. Вкусная и оригинальная. На столе смотрится великолепно, исчезает со стола одной из первых. Ингредиенты Шпроты - 1 банка; Хлеб тостовой - несколько кусочков; Соленые или маринованные огурцы - 2 - 3 штуки; Сыр плавленый - 100 грамм; Майонез - пара ложек столовых; Свежая зелень - на выбор; Чеснок - пара зубчиков. Важно, чтобы рыбки в банке были аккуратные и ровные, не разваливались при малейшем прикосновении. Кусочки хлеба по диагонали разрезать пополам и скрепить зубочистками. Выложить кусочки хлеба на противень и поставить в духовку на 3 - 5 минут, чтобы хлеб чуть подсушился. Пока это происходит нужно приготовить

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе Ингредиенты: Куриная грудка (филе) 2 шт. Ветчина 150 гр. Сыр 150гр. Сливки (20 - 33 %) 100 мл. Чеснок 3 зубчика Зелень (рубленная) 1 ст.л. Масло растительное для жарки Соль,перец по вкусу Приготовление: Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками. Нагрев

РОГАЛИКИ Автор: natalimaracheva . ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Мука 375 г (+/-) Дрожжи 15 г прессованных (5 г сухих) Яйцо 1 крупное (С0) Масло сливочное 150 г Разрыхлитель 2 г Молоко 75 мл Соль щепотка . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплом молоке растворить дрожжи,добавить взбитое яйцо,соль, растопленное сливочное масло ( не горячее!), просеянную муку, разрыхлитель , т.к. мука везде разная, то ее может понадобиться больше/меньше. Замесить мягкое, эластичное тесто. Завернуть в п/э пакет, убрать в холодильник на 1.5 часа. Тесто увеличится совсем чуть-чуть. Затем тесто разделить на 3 равные части. Каждую часть раскатать тонко на рабочем столе, присыпанном мукой в круг d 38-40 см, разделить на 16 се