Как понять, что у меня непереносимость молока?

Спасибо всем, кто принял участие в нашем опросе! 🙏 Делимся с вами экспертным мнением гастроэнтеролога и диетолога Ковалёвой Светланы Игоревны.
💬 «Почему у меня такая реакция на молоко?» — с этим вопросом часто приходят пациенты к гастроэнтерологу. Причина может быть в непереносимости лактозы или даже пищевой непереносимости белка коровьего молока.
Давайте разбираться. Молоко — сложный продукт. В нём есть и белки, и жиры, и углеводы. И хотя оно обладает обволакивающим действием и даже может защищать слизистую желудка, именно углевод — лактоза чаще всего становится причиной дискомфорта.
❗ Что такое непереносимость лактозы?
Лактоза — это молочный сахар. Чтобы он усвоился, в кишечнике вырабатывается фермент лактаза. Если фермента не хватает, лактоза остаётся нерасщеплённой и начинает «бродить» в толстом кишечнике, вызывая неприятные симптомы:
• вздутие и метеоризм,
• урчание в животе,
• жидкий стул,
• спазмы и боль,
• тошнота,
• общая слабость, утомляемость.
У кого-то лактазная недостаточность врождённая, у кого-то появляется с возрастом, а бывает — как временное состояние после кишечной инфекции.
⁉️А если проблема не в лактозе?
Иногда реакцию вызывает белок коровьего молока. У детей это может быть аллергия (с кожной сыпью, отёками, рвотой). У взрослых чаще встречается пищевая непереносимость белка, и она проявляется не сразу и не так ярко:
• нестабильный стул,
• вздутие,
• кожный зуд,
• боли в суставах,
• общая слабость.
Такие симптомы часто «списывают» на что угодно — от стресса до погоды, но именно они могут быть признаком скрытой пищевой непереносимости.
❓Нужно ли полностью отказываться от молочных продуктов?
Не всегда. Всё зависит от причины и степени нарушения.
🧀 Многие люди с непереносимостью лактозы спокойно переносят твёрдые сыры, йогурты с живыми культурами, кефир.
При ферментации лактоза частично расщепляется, и продукты становятся более «дружелюбными» для ЖКТ.
Также доступны:
• безлактозное молоко (в нём лактоза уже расщеплена),
• растительные альтернативы: овсяное, соевое, кокосовое, миндальное и др.,
• ферменты (лактаза) — в капсулах или каплях.
Важно: при исключении молочных продуктов нужно обязательно компенсировать дефицит кальция, витамина D, белка. Это возможно — но только при грамотно составленном рационе.
🧪 Что делать, если вы подозреваете непереносимость?
•Первое — не ставьте себе диагнозы самостоятельно.
•Вторая ошибка — сразу переходить на жёсткую безмолочную диету, не разобравшись с причиной. Это может привести к дефицитам, а симптомы никуда не денутся.
💡 Оптимально пройти диагностику: сдать тесты, оценить состояние ЖКТ и микрофлоры, выявить степень нарушения.
В нашем гастроэнтерологическом центре вы можете пройти программу “ЛактоCheck” — экспресс-диагностику, разработанную для пациентов с подозрением на лактазную недостаточность и непереносимость молочного белка.
Берегите здоровье — и пусть пища приносит только радость! 💚