Профилактика коррозии чугунной посуды 1.    Не мойте изделия из чугуна в посудомойке – из-за сильнодействующей химии антипригарный слой будет разрушен, и в результате металл станет уязвимым к коррозии. 2.    Используйте чугунную сковородку только для приготовления пищи. Оставлять в ней продукты на хранение нельзя – вместо этого их стоит переложить в контейнеры из стекла или пластика. 3.    Не оставляйте сковородку во влажном состоянии – после того как вы вымоете посуду, обязательно протрите ее насухо. 4. Оставлять чугунную посуду на хранение разрешается исключительно в сухих местах, в которых предусмотрена качественная вентиляция. 5. Если посуда сильно загрязнена, вы можете ее замочить – только ненадолго. Залейте ее теплым мыльным раствором и спустя некоторое время ополосните, удаляя остатки пищи мягкой губкой. 6. Не стоит применять агрессивные химические вещества и абразивы для очистки, их можно использовать только для удаления ржавых пятен, и то редко.