Зазубрины выполняют сразу три функции. В первую очередь с их помощью можно легко открыть бутылки, что не всегда удается сделать голыми руками. Достаточно закрепить пробку между ручек и провернуть ножницы. Помимо этого, они легко справляются с колкой грецких орехов. При должной сноровке с их помощью можно открыть даже самую твердую и прочную скорлупу. Помогают ножницы и с разделкой и чисткой рыбы. Зазубрины выполняют в этом случае функцию держателя для хвоста. Достаточно закрепить ими тушку рыбы, которая уже не будет выскальзывать на разделочной доске, и, фиксируя ее одной рукой, приступить к разделке.