Ингредиенты:

Ананас – 250 г консервированный
Сыр полутвердый – 150 г
Ветчина – 300 г
Огурец – 300 г
Кукуруза – 150 г
Майонез – 80 г
Чеснок – 2 зуб.
Зелень – по вкусу

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты для слоёного салата с ананасом и сыром.

Ананасы для салата необходимы консервированные. С них нужно предварительно слить всю жидкость. Лучше выбирать консервированные ананасы кружочками. Их проще будет нарезать. Хотя можно, конечно, взять консервированные ананасы и кусочками.

Шаг 2
Нарезать ветчину на небольшие кусочки.

Ветчину можно брать любую, на ваше усмотрение и вкус. В данном рецепте использовалась ветчина из индейки. Она более лёгкая и нежная на вкус.

Шаг 3
Собирать салат с ананасами и сыром мы будем слоями. Для этого понадобится сервировочное кольцо. Поставить его на сервировочное блюдо, на котором салат будет подаваться к столу. Диаметр сервировочного кольца, используемого в рецепте - 18 см.

Выложить на дно сервировочного кольца нарезанные кусочки ветчины.

Если у вас нет специального сервировочного кольца, то его можно сделать самостоятельно. Просто срезать у 5-литровой бутылки верх и низ.

Можно готовить салат в глубоком салатнике, просто выкладывая все составляющие слоями. Лучше, если салатник будет прозрачным, чтобы все слои красиво виднелись сквозь стенки салатника.

Шаг 4
Очистить чеснок от шелухи и натереть на мелкой тёрке. Можно измельчить чеснок в специальном прессе.

Шаг 5
Выложить майонез в глубокую чашку, добавить к нему чеснок и хорошо перемешать.

Шаг 6
Переложить майонез с чесноком в кондитерский мешок. Выдавить небольшое количество сверху ветчины.

Если у вас нет кондитерского мешка, то можно использовать обычный плотный полиэтиленовый пакет, предварительно срезав у него небольшой кончик.

Не стоит смазывать слои салата ложкой или лопаткой. Это приведёт к тому, что слои начнут уплотняться, и воздушная текстура салата будет нарушена.

Шаг 7
Нарезать свежие огурцы на небольшие кусочки.

Шаг 8
Выложить в сервировочное кольцо сверху ветчины. Покрыть огурцы небольшим количеством майонеза из кондитерского мешка.

Шаг 9
Слить с консервированной кукурузы всю жидкость и выложить её в сервировочное кольцо. Майонезом кукурузу мы не покрываем.

Шаг 10
Натереть сыр на мелкой тёрке.

Я использовала классический "Российский" сыр. Вместо "Российского" сыра можно использовать любой полутвёрдый сыр, который вам больше нравится.

Шаг 11
Выложить натёртый сыр в сервировочное кольцо и разровнять его по всей поверхности кукурузы

Шаг 12
Покрыть сыр майонезом с чесноком.

Шаг 13
Нарезать ананасы небольшими кусочками.

Шаг 14
Выложить нарезанные ананасы сверху сырного слоя. Разровнять их по всей поверхности.

Шаг 15
Аккуратно снять сервировочное кольцо с салата.

Шаг 16
Дополнить салат листиками свежей зелени. У меня это петрушка, но можно брать любую зелень, которая у вас имеется. Либо вовсе оставить салат в том виде, в котором он есть.

Салат с ананасом и сыром можно подавать к столу сразу или убрать его в холодильник на часик, чтоб он немного пропитался.

Няма-Няма Лака-Лака!!