Песочное печенье: быстрое и вкусное угощение к чаю

Все мы любим вкусное печенье, которое так хорошо сочетается с чашечкой горячего чая. Одним из самых популярных видов чайного печенья является песочное печенье. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить это быстрое и вкусное угощение к чаю.

Рецепт песочного печенья

Для приготовления песочного печенья вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 250 гр. муки
- 200 гр. сливочного масла
- 100 гр. сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1 ч. ложка ванильного сахара

1. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и ванильный сахар.
3. Добавьте масло и взбейте, пока не получится однородное тесто.
4. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока тесто не станет гладким.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
6. С помощью вилочки надавите на шарики, чтобы они стали плоскими.
7. Выпекайте печенье в духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым.
8. Оставьте печенье на противне на несколько минут, затем переложите его на решетку для остывания.

Интересные факты о песочном печенье

- Первые упоминания о песочном печенье встречаются в английской кулинарной книге XVII века.
- В США песочное печенье называют «короткими пирожными» (shortbread), потому что оно не содержит дрожжей или разрыхлителя.
- Песочное печенье часто используется в качестве основы для тартов и пирогов.
- В Шотландии песочное печенье является традиционным угощением на Рождество.

Надеемся, что наш рецепт вам понравился и вы с удовольствием попробуете приготовить песочное печенье к чаю. Приятного аппетита!