Мясо по турецки. Вкусно, сытно и не сложно

Вот уже много лет я путешествую по миру, и везде, где бы я ни находился, одним из моих любимых блюд всегда оставалось мясо по турецки. Это блюдо настолько уникально и вкусно, что я не упускаю возможности попробовать его в каждой новой стране. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом этого потрясающего блюда.

Рецепт

Ингредиенты:

- 500 гр. баранины
- 1 луковица
- 1 перец болгарский
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. масла
- 1 ч. л. зиры
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. красного молотого перца
- 1 ч. л. соли
- 1 стакан воды

Приготовление:

1. Нарежьте баранину на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте рубленый лук, нарезанный перец болгарский и чеснок. Обжарьте все вместе на среднем огне до мягкости лука.
3. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте в сковороду.
4. Добавьте зиру, куркуму, паприку, красный молотый перец и соль. Перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
5. Влейте стакан воды и кипятите все вместе на медленном огне до готовности мяса.
Интересные факты

- Мясо по турецки - это традиционное блюдо турецкой кухни, которое готовят из баранины.
- Оригинальный рецепт мяса по турецки предполагает использование специального керамического горшка, но вы можете приготовить его и в обычной сковороде.
- В турецкой кухне мясо по турецки часто подают с булгуром - традиционной крупой из пшеницы.
- В некоторых регионах Турции мясо по турецки готовят с добавлением яйца.

Надеюсь, что этот рецепт понравится вам так же, как и мне. Попробуйте готовить его дома и наслаждайтесь вкусом традиционного турецкого блюда!