Нам понадобится:
✅Кабачок - 1 шт
✅Грудка - 2 шт
✅Помидор - 1 шт
✅Сметана - 2 ст.л
✅Сыр - 100 гр
✅Соль
✅Черный перец
✅Сушеный чеснок
убираем в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Посыпаем зеленью.
Вкусно, быстро, сочно и очень по летнему👍
Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻Стожки - блюдо из мясного фарша.
Вам потребуется:
фарш мясной - 0,5 кг;
яйца крутые - 3 штуки;
лук репчатый - 2 головки;
картофель - 2 штуки;
сыр - 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.
для соуса:
сырой желток яйца - 1 штука;
масло подсолнечное - 50 мл;
масло горчичное - 2 ст. ложки;
горчица готовая - 1/3 ч. ложки;
щепотка соли.
Как готовить:
1. Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.
2. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.
3. Лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.
4. На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.
5. На каждую лепешку из фарша положить слой лука.
6. Затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.
7. Последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).
8. Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз посыпать сыром.
Стожки - блюдо из мясного фарша - готово.
Приятного аппетита!
3 ст. муки (без горки)
1 ст. кипятка(60-70 градусов)
1 ч.л соли
2 ст.л растительного масла
1 ст.л крахмала картофельного
650 г фарша средней жирности
3-4 луковицы
100 г сливочного масла
Перец по вкусу
Для соуса:
180 г сметаны(20%)
3 з чеснока
15 г зелени
Соль, перец
Приготовление:
Для теста все смешиваем. Тесто бывает крепким и не очень ровным. Не пугайтесь. Пусть отдохнет 30-60 мин. Через 15 мин замесите его еще раз до гладкости.
И дайте еще отдохнуть. Для начинки: Мелко рубим лук и обжариваем до румяности на небольшом огне. Чуть даем остыть и смешиваем с фаршем. Если вам начинка покажется «суховатой», можете немного воды или бульона добавить. Зелень можно при желании.
Далее как на видео. Не забывайте, класть начинку много нельзя. Потом в мантах не остаётся места для сока и он вытекает в вашу мантаварку. Они становятся менее сочные. Готовим на пару 25-30 минут.
Хрустящий хлеб - 1 шт
Моцарелла (или другого плавящегося сыра) - 1 стакан
Чесночное масло:
Сливочное масло, размягченное - 100 гр
Чеснок, измельченный - 2 больших зубчика
Соль - 3/4 ч.л.
Свежая петрушка, мелко нарезанная - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180С.
2. Смешайте сливочное масло, чеснок и соль в жаропрочной миске и растопите в микроволновой печи. Перемешайте петрушку.
3. Разрежьте хлеб по диагонали ромбами 2 см / 1 дюйма, но не прорезайте хлеб полностью.
4. Пальцами или ножом откройте каждую трещину, сбрызните чайной ложкой масла и добавьте щепотку сыра. Это может показаться трудным, но я обещаю вам, что оно того стоит! Не нужно быть очень аккуратным, хорошо, если немного масла будет сбрызнуто по корке.
5. Смажьте поверхность оставшимся маслом.
6. Оберните фольгой и запекайте 20 минут, пока сыр не растает, затем разверните и запекайте еще 5-10 минут, чтобы хлеб получился красивым и хрустящим.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев