Шикарная рыба с соусом
Ингредиенты:
Стейки сёмги ⠀
Соль, чёрный перец⠀
2 ст.л оливкового масла⠀
3 ст.л сливочного масла⠀
3 зубчика чеснока⠀
Помидоры-черри⠀
Шпинат
Сливки
Натёртый пармезан⠀
Зелень⠀
Лимон для подачи
Приготовление:
Стейки сёмги промыть, обсушить. Посолить и поперчить. Обжарить 5-6 минут с одной стороны и пару минут со второй. Снять стейки с огня и оставить их. В этой же сковородке растопить сливочное масло и обжарить измельчённый чеснок.
Добавить помидоры, разрезанные пополам. Посолить, поперчить на ваш вкус. Добавить к помидорам листья шпината. Немного обжарить. Добавить сливки, натёртый пармезан, зелень. Тушить все 3 минуты.
Затем добавить в сковороду рыбные стейки. Жарить все ещё 3 минуты. При подаче полить лимонным соком, украсить базиликом или любой зеленью на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
Нет комментариев