Бутерброды с красной рыбкой и со свежим огурцом.

Очень простой и быстрый рецепт бутербродов с рыбой, которые отлично подойдут на праздничный стол!
300 гр - красной рыбы
50 гр - сливочного масла
1 шт - батон или багет
1 шт - огурец.
Красную рыбу лучше брать слабосоленую, для улучшения вкуса ее можно посыпать специями. Нарежь рыбное филе тонкими ломтиками, сложи на тарелку и отложи в сторону. Огурец вымой и обсуши, нарезать тонкими пластинками.
Свежий багет (или любой другой вид хлеба) нарезать квадратными, треугольными или круглыми ломтиками. Также можно при помощи вырубки для печенья сделать красивые фигурки, в этом случае бутерброды будут эффектно смотреться на столе.
Каждый ломтик хлеба смазать тонким слоем размягченного сливочного масла, если рыба жирная, то слой масла делай еще тоньше или вовсе пропусти этот шаг. Сверху разложи кусочки рыбы, укрась свежим огурчиком.