😙 Штрудель с вишней из лаваша

Ингредиенты:
🫓 Лаваш армянский
🍒 Вишня без косточек - 500 г (или яблоки)
🌽 Крахмал (кукурузный или картофельный) - 2 ч.л.
🍬 Сахар - 150 г (по вкусу)
🥚 Яйцо - 1 шт
🥜 Грецкие орехи - 100 г
🧄 Йогурт натуральный - 1 ст.л.
🌻 Подсолнечное масло - 5 ст.л.
🧑‍🍳Приготовление:
Вишню разморозить, сок смешать с крахмалом. Перемешать вишню с сахаром на огне до растворения сахара, добавить крахмал, варить 5 минут до густоты. Орехи нарубить. Смешать яйцо с йогуртом и маслом. Лаваш разделить на две части, на одну положить вишню, посыпать орехами, края промазать смесью, свернуть рулет, обмазать смесью. Повторить с второй половиной лаваша. Выпекать на смазанном противне при 180°C до румяности, около 15 минут. Подавать остывшим с сахарной пудрой и мороженым.
💡Полезный совет: Чтобы штрудель был сочным, добавьте в начинку немного вишневого сока или воды. Это придаст изюминку вкусу и сохранит начинку влажной во время выпекания. #вкуснаяеда