Нам понадобится: •4 куриных голени или 2 бедра, •1 крупная картофелина, •1 морковь, •1 оранжевый сладкий перец, •1 луковица репчатого лука, •пригоршня макарон "Звездочки", •1 ч.л индийского шафрана, •соль, перец по вкусу, •свежая зелень для подачи Способ приготовления: 1. 1,5 л воды доводим до кипения, варим в ней куриные ножки. Чистим овощи. Очень мелкими кубиками нарезаем лук, отправляем в куриный бульон.Обжаривать ничего не будем, суп у нас легкий.Пока варится, нарезаем небольшими кубиками картошку и морковку, отправляем вслед за луком. 2. Кубиками режем сладкий перец, выкладываем в суп. Заправляем куриный суп шафраном, он придаст бульону аппетитный солнечный желтый оттенок и чуть уловимый аромат, солим, перчим по вкусу и варим до готовности овощей (минут 10). Добавляем в суп звездочки, кипятим 3 минуты, выключаем, обязательно накрываем крышкой и оставляем суп настаиваться 10-20 минут, за это время и звездочки "дойдут".