Предыдущая публикация
Молочный или молокосодержащий продукт: в чем отличия?!
Как отличить молочный продукт от молокосодержащего и не ошибиться в выборе?Раньше мы с Вами даже и не подозревали о существовании такого понятия как «молокосодержащий продукт».
По новым правилам, из названий молокосодержащих продуктов, должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. Например, на том, что раньше можно было называть «творог», теперь должно быть написано «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога».
Потребители имеют право на достоверную информацию о продукте и должны без проблем определять, что пер
ед ними – традиционный молочный товар или похожий на него продукт с растительными жирами.
Чтобы приобрести качественный товар, нужно обращать внимание на его состав и маркировку. Если в продукте присутствуют дополнительные "примеси", значит, он не натуральный, а лишь похожий по вкусу и консистенции.
Мы, в Молочном море, производим только натуральные, качественные и безопасные молочные продукты: сметана, кефир, йогурт, сыр и тд.
В чем разница между оригинальной молочной продукцией и молокосодержащей?!
Замена молочных жиров растительными – это удешевление продукции. Заменяя один ингредиент другим, производитель экономит на сырье и, таким образом, зарабатывает больше.
Главным отличием молокосодержащих продуктов от всех остальных является наличие немолочных компонентов, которыми замещается молочный жир в количестве не более 50 %, а также возможно использование белка немолочного происхождения с массовой долей сухих веществ молока не менее чем 20%
В составе каких продуктов не должно содержаться заменителей молочного жира:- масло
- мороженое
- брынза
- сливки
- в цельное молоко нельзя добавлять воду и сухой заменитель молока.
Если при приготовлении используются овощи, фрукты, кофе, изюм, ветчина, бекон, пряности или орехи, то продукт называется «молочный составной».
К такому виду можно отнести йогурт с кусочками персиков, сыр с беконом, творог с изюмом и др. Молока в них должно быть более 50%, а также допускается применение пахты, казеина, альбумина или сыворотки.
В наименовании молокосодержащих продуктов используются прилагательные (сметанный, кефирный, сырный). Это предоставляет возможность покупателю отличить такие товары от натуральных.
Молочное море производит только натуральную молочную продукцию без посторонних примесей и добавок!
Все наши продукты натуральные, вкусные - 100% натуральные!!
Заказать натуральную молочную продукцию: MILKSEA.RU
По вопросам сотрудничества: info.milksea@yandex.ru
Следующая публикация
Нет комментариев