Эй, друзья!

🌿 Давайте поговорим о ботве моркови — это настоящая витаминная бомба! 🥕💥
Все знают, что морковка полезная, но ботва — это вообще суперфуд! В ней куча витаминов и минералов, которые очищают кровь, снимают отёки и даже борются с токсинами. А ещё она помогает в борьбе с холестерином и укрепляет иммунитет. 💪✨
Если вы чувствуете стресс или тревогу, морковная ботва поможет быстро вернуть спокойствие. В ней полно витамина C и хлорофилла, которые чистят лимфоузлы и выводят токсины.
Ботва — отличный помощник для костей и мышц благодаря калию и кальцию. Она даже помогает в профилактике остеопороза. И не забывайте про селен, который улучшает зрение и защищает глаза!
На Руси из ботвы готовили ботвинью — вкусное первое блюдо с квасом и сметаной. Её добавляли в соленья и квашеную капусту для сладковато-пряного вкуса.
А теперь бонус — простой рецепт из морковной ботвы: 🥗
Салат из морковной ботвы:
Ингредиенты:
- Пучок свежей морковной ботвы
- 1 огурец
- 1 помидор
- Половинка красного лука
- Сок половины лимона
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Тщательно промойте морковную ботву и обсушите её. Нарежьте на небольшие кусочки.
2. Огурец и помидор нарежьте кубиками, а лук мелко нашинкуйте.
3. Смешайте все ингредиенты в миске.
4. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, добавьте соль и перец.
5. Хорошо перемешайте и дайте настояться 10 минут перед подачей.
Вот и всё! Наслаждайтесь свежим и полезным салатом! 🌿🥗
#кухня_предков #морковь #здоровье #трансерфинг #зеланд