Это простой рецепт и он всегда выручит вас если не знаете, что приготовить на ужин. Зразы можно замораживать и быстрый ужин всегда будет на вашем столе! Ещё больше рецептов у меня на страницах телеграм канал - https://t.me/ L_rDKwSyx7c5NTAy ВК сообщество - https://vk.com/lidiya_foodblogger И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы: ⁃Картофель - 1000 г ⁃Соль - по вкусу ⁃Специи (паприка, щепотка мускатного ореха) ⁃Яйцо - 1 шт ⁃Мука пшеничная - 3 ст.л ⁃Растительное масло ДЛЯ НАЧИНКИ: ⁃шампиньоны - 600 г ⁃лук крупный - 1 шт ⁃соль- по вкусу ⁃специи (сушеный чеснок, черный перец) 1. Подготавливаем начинку. Обжариваем шампиньоны и лук, добавляем специи и остужаем. 2. Отвариваем картофель, сливаем всю воду и снова ставим на минутку на огонь, чтоб лишняя влага со дна кастрюли испарилась. 3. Делаем пюре из картофеля, добавляем соль, специи, яйцо и муку. 4. Влажными руками формируем лепёшку из картофельного теста, в центр кладём начинку из грибов и закрываем формируя котлетку. Обжариваем, в муке или в панировочных сухарях, с двух сторон до красивый золотой корочки, огонь выше среднего. Приятного аппетита! Автор видео Простые домашние рецепты Lidiya foodblogger