Этот рецепт глазури продают и бесплатно не раскрывают ньюансы его приготовления. Она не липнет, не крошится и не трескается. При этом внутри она мягкая, как маршмелоу! Спасибо за ваши лайки и комментарии! Они спонсоры новых видео! На 4 кулича -Сахар - 200 г -Вода для сиропа-50 гр -Желатин быстрорастворимый (220бл) - 10 г + вода 50 г -лимонный сок - 2,3 капли Приготовление: Заранее подготовьте все украшения для куличей. 1.В кастрюле с толстым дном или в сотейнике варим сироп на среднем огне. Всыпаем сахар, вливаем воду. Перемешиваем ложкой только один раз. Затем просто прокручиваем/наклоняем из стороны в сторону кастрюлю. 2.Масса начнет увариваться, загустеет и слегка поменяет цвет. Убираем с плиты, остужаем до 40 г. 3.Желатин залить водой и оставить до набухания. Затем разогреть импульсами в микроволновке , в режиме «разморозка». Не доводить до кипения! 4.Вливаем растопленный желатин в сотейник с сиропом. Перемешиваем и взбиваем миксером до образования пышной массы. Глазурь должна получиться густой, не стекать венчика. 5. Наносим готовую глазурь на куличи и сразу же оформляем, украшаем. Приятного аппетита! Автор видео @lidiya_foodblogger #ОКПасхальноеЧудо