Ингредиенты:

• Яйца — 6 шт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Молоко — 300 мл.
• Масло сливочное (для смазывания формы).

Способ приготовления:

1. Первый секрет приготовления такого омлета в соотношении молока и яиц(в идеале их должно быть 1 к 1).
То есть сколько граммов яиц, столько берите и молока.
Если лень взвешивать яйца, то на 1 яйцо берем 50 мл молока.
2. Второй секрет в том, что яйца с молоком мы не взбиваем, а аккуратно перемешиваем.
3. Третий секрет, берите форму небольшого диаметра, но с высокими бортами, тогда омлет получится высоким.
И ещё один момент, во время выпекания желательно не открывать духовку.
4. Выпекайте омлет при 180 градусов минут 30 +/- в зависимости от вашей духовки.

Приятного аппетита!