Салат из свеклы с чесноком на зиму – это будет волшебно🤫

Обязанности сохраните рецепт

Ингредиенты:

- Свёкла - 1 кг - Чеснок - 70 г - Помидор - 1 шт. - Перец болгарский - 1 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Масло растительное - 3 ст.л. - Соль - 2 ч.л. без горки - Сахар - 2 ст.л. без горки - Уксус (9%) - 2 ст.л.

Как приготовить?

Свёклу очистим и натрём на тёрке Лук порежем и обжарим на 1 ст.л. растительного масла до прозрачности Добавим в сковороду свёклу. Вольём оставшееся растительное масло Протушим овощи 7-10 минут, помешивая Измельчаем помидор и болгарский перец. Добавляем к свекле Потушим овощи 10 минут под крышкой. Добавляем чеснок, соль и сахар. Влейте уксус и тушите ещё 2-3 минуты Салат раскладываем в простерилизованные банки