Манты Розочки – Штука запредельно вкусная, попробуйте не слопать половину за один раз)

2-3 картофеля 1 морковь 1 лук 2 шт болгарского перца 3-4 помидора Начинка: 400 гр фарша 1 лук и специи по вкусу Тесто: Мука 400 гр Соль Вода 250-300 мл примерно 1 яйцо Замешиваем тесто и даем отдохнуть. на растительном масле обжариваем лук, морковь и перец. Затем добавляем картофель , заливаем водой и накрываем крышкой. Тем временем раскатываем тесто и  разрезаем на кружочки. И формируем розочку как на видео. К картофелю добавляем помидоры и воду , чтоб покрылся картофель. Добавляем соль и специи.  Как закипит выкладываем розочки и накрываем крышкой. Варить до готовности.