Мясной рулет по-баварски – ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ😉

Фарш - 800 гр. Яйца - 2 шт. Хлеб - 4 ломтика Молоко - 100 мл. Чеснок - 3-5 зубчиков Картофель - 500 гр. Сыр - 150 гр. Специи: соль, смесь перцев, шафран, куркума Приготовление: 1. Заливаем белый хлеб молоком. В фарш добавляем молотый перец, два сырых яйца, ложку баварской горчицы и соль. Перемешиваем, добавляем вымоченный хлеб и снова хорошо перемешиваем. Нарезаем картофель, измельчаем в ступке чеснок, соль, шафран, куркуму и оливковое масло, смешиваем с картофелем. 2. Выкладываем фарш на пергамент, в центр закладываем сыр и сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пергамент. 3. Выкладываем в центр формы для запекания, а по бокам картофель. Отправляем в духовку при 180 градусов на 30 минут. Достаём, снимаем пергамент и ещё запекаем 30 минут.