Как приготовить цветаевский яблочный пирог вкусно и быстро🥰

Рецепт цветаевского пирога прост , однако он отличается от обычной шарлотки одним моментом в приготовлении - заливается специальным сметанным кремом, который придает ему очень нежный вкус с кислинкой ломтиков яблок Приготовление Для Теста 1. Мука -2 стакана 2. Вода -0.5 стакана 3. Сливочное масло- 150 грамм 4. Сода -0.5 чайной ложки, гашеной уксусом Для Крема 1. Сметана - 1 стакан 2. Сахар -1 стакан 3. Яйцо - 1 штука 4. Мука - 2 столовых ложки Яблоки - 1 кг Да, и обязательно посадите кота рядом. Он должен внимательно следить за происходящим. Это важное условие для приготовления настоящего цветаевского пирога! Тогда он получается особенно вкусным! Начнем, сперва нужно просеять муку и растереть со сливочным маслом комнатной температуры. Добавить теплую воду. Соду гасим уксусом и добавляем к муке. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, но смотрите , чтоб оно не прилипало к рукам. Форму для запекания смазываем маслом и вылаживаем на дно тесто. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, нарезаем красивыми дольками и выкладываем на тесто. Теперь приготавливаем крем. Это просто- смешиваем все ингредиенты для крема и взбиваем миксером. Далее, заливаем яблоки кремом и отправляем пирог запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. После вынимаем, остужаем и подаем .